Weingut Kornfeld / Winden am See (Burgenland)

Die Familie Kornfeld bewirtschaftet kleine, aber feine 3.5 Hektar auf den Südhängen des Leithaberges. Durch die lehmigen, kalkhaltigen Böden, die Sonneneinstrahlung und das Mikroklima entstehen hier in Winden am Neusiedlersee ganz besonders vollmundige Rotweine. 

Wo „Kornfeld“ drauf steht, ist auch „Kornfeld“ drin: neben Franz Kornfeld und seiner Frau Johanna, die den Betrieb in den 80er Jahren von seinen Eltern übernahmen, arbeiten inzwischen auch Tochter Viktoria und Schwiegersohn Stefan mit. Bei der Ernte kommt noch weitere Verwandtschaft dazu, um in Handarbeit die hohe Qualität der Weine sicherzustellen.
 
In dem sympathischen Familienbetrieb entstehen von jeder Rotweinsorte im Jahr nur rund 2.000 Flaschen - und das soll auch so bleiben, denn Franz Kornfeld möchte nicht flächenmäßig expandieren, sondern an der Qualität und am Geschmack seiner Weine weiter arbeiten - und das schmeckt man mit jedem Schluck. Für große Auszeichnungen reicht diese Flaschenmenge allerdings nicht aus, weshalb Weine vom Weingut Kornfeld durchaus als echte Geheimtipps bezeichnet werden können!