Toni Zöhrer: „Die Ried Kapuzinerberg ist ein Süd/Südwest geöffneter Kesselweinberg. Der Terrassen Untergrund besteht aus kalkhaltigem Konglomerat mit kristallinen Quarzgestein der Urdonau. Tropische Anklänge nach Grapefruit & Limetten entwickelt, mit etwas Luft ein mineralischer, feiner Schmelz, der die duftige Exotik perfekt einbindet. Straffe Würze nach weißem Pfeffer und gelben Früchten, ist dieser Grüner Veltliner ein großer Vertreter eines Lössterrassen-Veltliners mit sehr gutem Lagerpotential! Öffnen und genießen Sie ein Flascherl, verwöhnen Sie sich mit diesem herrlichen Tröpferl und machen Sie sich eine schöne Zeit! Auf Ihr Wohl - Prost! Ihr Toni Zöhrer“
Herrlich zu Melone mit Beinschinken, Pilzgerichten, Speisen mit kräftigeren Saucen, auch ein interessanter Begleiter zu Frischkäse und zu Schimmelkäse; eine feine Kombination klassischen Hauerjause und pikanten Speisen wie Spaghetti aglio e olio, eventuell sogar mit etwas Peperoni aufgepfeffert.
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